¿Cuál es el origen del brownie?

Volviendo al tema, el origen del brownie se ubica en Estados Unidos allá por el año 1897. Se conoce también como brownie de chocolate o brownie de Boston y actualmente cuenta con una inmensa variedad de recetas que varían en proporciones y en incorporación de ingrediente, incluso hay quien le pone levadura…

¿Cómo se creó un brownie?

Se cree que la primera mención a un brownie es en 1896, aunque esta receta no contenía chocolate, sino una melaza. Se creó cuando un importante repostero estadounidense se olvidó de echar levadura a su pastel de chocolate. Así nació este compacto bizcocho. Brownies con glaseado de chocolate.

¿Cómo se llaman los brownies de chocolate blanco?

Un detallito, los «brownies» de chocolate blanco se llaman «blondies» (Rubitos, catiritos, güeritos) aquí en USA precisamente por lo que comentas Cómo se llamaba el cocinero que lo «inventó»?

¿Qué es un brownie de nuez?

Brownie de nuez con una bola de helado. Los brownies suelen servirse calientes con helado, a veces con crema de leche (o crème double ), especialmente como postre. Hay muchas recetas y variantes de este postre, incluida, entre otras, la vegana.